Vandmelonsalat med feta
Catarina | søndag d. 6. september 2009 kl. 16:29
Jeg er blevet spurgt om jeg ikke ville offentliggøre opskriften på vandmelonsalat, og der er ikke noget jeg hellere vil. Det er faktisk en opskrift jeg har fra Anne Mad og et link til den ville være det letteste, men nu kan jeg ikke finde den inde på hendes side, så den kommer her, sådan som jeg laver den. 
Ingredienser:
Vandmelon uden sten
Jomfruolivenolie
Fetaost
Ahornsirup
Friskpresset limesaft
Græskarkerner
Flagesalt
Friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde:
Græskarkernerne ristes i olie og salt på en varm pande, indtil de begynder at hoppe. Vandmelonen skæres i stykker og lægges i et fad. Fetaosten smuldres i stykker over vandmelonen. Ahornsirup dryppes over melonen, ikke for meget men sådan en lille tynd stråle, jævnt fordelt, det samme med olivenolien og citrussaft. Til sidst drysser du lidt flagesalt og friskkværnet sort peber på. Når græskarkernerne er køle helt af, fordeles over salaten lige før den serveres.
Vi har efterhånden serveret den nogle gange, og alle som har fået den, har kunne lide den. Velbekomme.
Det lyder vildt lækkert, Catarina – den printer jeg ud med det samme. Tak for en god idé og ha’ en dejlig aften
Catarina
6 september 2009 at 18:04
Madame
Velbekomme og tak i lige måde.
Aj, det billede ramte lige et hul i min mave. Mums!
Catarina
6 september 2009 at 18:04
Sifka
Hi hi så må se om du kan få fyldt hullet helt ud.
[...] Hjernø, derefter forskellig marinerede svinemørbrad og baconomviklede dadler med broccolisalat, vandmelonsalat og hvidløgsflutes til. Nu er salaterne lavede og det samme er dadlerne. Nogle gange er vi altså [...]
[...] er en yderst let menu i aften, men lige så let den er, lige så delikat og smagfuld er min vandmelonsalat og med et godt stykke brød til er det bare en [...]
Trackback URI | Kommentar RSS
Skriv en kommentar
Jeg kan kontaktes på:
mail(a)catarina.dk
Indtast dit søgeord og tryk på knappen "Søg".
Spisekammeret
BagerietBrasseriet
Sødt, surt & salt
Småretter & salater
Øjebliksbilleder Arbejdslivet Bageriet Bil Bloggen Blomster Brasseriet Campingferier Christian Daniel Egypten Film For sjov Foto Fotomalia.dk Frankrig Gadget Hækleri Haveliv Haveomlægning Her hos os Hverdagsglæder Illustrationer Jul Koncerter Kreativ Løb Lydfil Mærkedage Mig Musik På tur Panasonic DMC TZ7 Panasonic DMC TZ10 Picasa QE2 Rejser Rolleiflex Sødt, surt & salt Sebastian Set derude Shopping Småretter & salater Spinning Spisekammeret Surt opstød Thailand Tyskland Ude i naturen Vejret Videoer www
Jeg holder
At fotografere, og bruger flittigt mine kameraer. Med tiden håber jeg at blive rigtig god.meget af
Christians vinter film
Dobbeltklik for fuld skærm.Mine mænd
De kan, til tider give mig grå hår, men jeg vil for intet i verdenen undvære dem. De giver mig så meget.Det er et privilegium at få lov til at være en del af deres liv.
Her har jeg været
Her nedenfor på kortet kan du se hvor i verdenen jeg har været. Det er jo blevet til en del i løbet af årene, og der kommer helt sikkert flere lande til.You can also have your visited countries map on your site.
If you see this message, you need to upgrade your flash player.