Frokost på Nordfyn

8. april 2012

Påskefrokost på Munkebo Kro

Søren synes det var længe siden vi sidst havde være ude og blive luftet, så derfor inviterede han i dag på en skøn frokost på Munkebo Kro. Vi har længe snakket om at vi skulle en tur derud, inden Pasfall (kokken) og hans kone stopper. De har været indbegrebet at Munkebo Kro siden 2000 hvor de slog dørene op til dette lille luksuriøst hotel, med en af landets bedste gourmetrestauranter.

Frokostbuffeen, som selvfølhelig blev serveret til hvert enkelt bord, bestod af:
• Marinerede sild med karrysalat og pocherede æg
• Koldpocheret torskefilet med rygeost & malt
• Munkebo Kros rejecocktail med strimler af frisk fennikel
• Skærising i mango, serveret med grønsagspickles
• Kalveculotte med cremede ditta kartofler
• Lammefrikassé med bagte løg & selleri
• Kylling ballontine med sauteret spidskål
• Danske oste, kompot & ristet rugbrød
• Påskeæg i chokolade med hindbærcolli

Påskefrokost på Munkebo Kro

Påskefrokost på Munkebo Kro

Påskefrokost på Munkebo Kro

Påskefrokost på Munkebo Kro

Til frokosten fik vi Munkobo Kros egen øl lavet i sammenarbejde med Albani. Til osten og desserten, bestildte vi kaffe og te, og selvfølgelig fik jeg var mælk til min te, det er ellers ikke noget jeg er forvent med.

En super hyggelig frokost, med excellent betjening og mere end rigeligt med mad. Også ved de andre borde, kunne der ikke spises op. Det er bestemt ikke sidste gang jeg kommer der, hvis standarden eller fortsætter, efter Pasfall stopper. Men ellers vil jeg meget gerne besøge den restaurant han evt. kommer til, eller åbner. 🙂

Alle billeder er taget med telefonen.

I samme genre

5 kommentarer

  • Svar RAV & KRAT 8. april 2012 at 20:36

    Det ser godt nok lækkert ud…den kro kunne jeg sagtens finde på at besøge sammen med Mr.G. God aften til jer 😉

    • Svar Catarina 8. april 2012 at 21:36

      @Gitte – Hvis I en dag kommer fordi, så synes jeg I skal sutte indenom, den er det hele værd. 🙂

  • Svar FruE 9. april 2012 at 20:13

    Ser lækkert ud. Var der ikke meget mad?

    • Svar Catarina 9. april 2012 at 20:29

      @FruE – Det var meget lækkert og mere end rigeligt af det hele, som jeg også skriver nederst i indlægget. 🙂

  • Svar Påskefrokost på Munkebo Kro 26. april 2014 at 15:46

    […] et par år siden var Søren og ude og spise påskefrokost på Munkebo Kro, og det var noget af det lækreste mad vi nogensinde havde fået. Så da påsken i år nærmede […]

  • Skriv gerne en kommentar