Pavlova

9. juni 2014

Her får du lige min opskrift på Pavlova, en lækker dessert som vi alle er vilde med, men i dag er det kun Søren og jeg der skal nyde den. 🙂

DSC_1858

Ingredienser:
• 3 æggehvider
• Et lille nip salt
• 2 1/2 dl sukker
• 1 tsk. eddike

Topping:
• 2 dl piskefløde
• 200 g jordbærfrugter eller bær efter eget valg

Pynt:
• 100 g hakket mørk chokolade (kan undlades)

Fremgangsmåde:
• Pisk æggehviderne, sukker, salt og eddike til en tyk masse. Sørg for at alt sukkeret er helt opløst.
• Fugt bagepladen og læg bageparpir ud på den, så rutcher det nemlig ikke rundt.
• Smør masse ud i en rund lagkagerund form på ca. 25.30 cm i diameter.
• Bag massen i en 100° varm ovn i 1 1/2 time

Hvis du ønsker at bunden skal smage lidt af chokolade, kan du bruge cacao eller smeltet chokolade som så røres forsigtigt i massen.

Når marengen er helt kold, pisker du piskefløden til flødeskum og fordeler den oven på marengen, derfter putter du frugten ovenpå og til aller sidst, drysser du hakket mørk chokolade ud over det hele.

Mums siger jeg bare. 🙂

I samme genre

8 kommentarer

  • Svar Celena 9. juni 2014 at 20:57

    That looks awesome! I will try it this coming weekend 🙂 Tak for det 🙂

    • Svar Catarina 9. juni 2014 at 21:06

      It is soooo delicious and so easy to make. I’m sure you will get a big star in the mommy book. 😀

  • Svar Tina Liel 9. juni 2014 at 21:40

    Hvor ser den lækker ud! Tor det bliver desserten til den kommende weekends gæster! Knus

    • Svar Catarina 10. juni 2014 at 07:19

      Det er sådan en skøn lille desert og alle der har fået den, er vilde med den. Selv manden, som egentlig ikke er så vil med marengs, kan lide den. 😀

  • Svar Karin Abildhauge 10. juni 2014 at 08:26

    En af de perfekte desserter for de sukkerglade 🙂
    Perfekt til de sommerglade danskere.

    • Svar Catarina 10. juni 2014 at 08:27

      Den er nemlig skøn, måske du kan lave den med sukrin, så du også kan nyde den 🙂

  • Svar Therese 10. juni 2014 at 13:16

    Jeg elsker pavlova ! 🙂

    • Svar Catarina 10. juni 2014 at 14:45

      Osse mig 😀

    Skriv gerne en kommentar