Super nemme og sunde dadelkugler

16. februar 2016

Når nu der er slankekost på programmet her i hytten og har været det siden 4. januar, så kan man altså godt sukke efter noget lækkert og her er de lettere kcal tunge daddelkugler, men super sunde daddelkugler, altså virkelige lækre. Der findes mange opskrifter på daddelkugler, men jeg har fundet min egen, som er meget meget lette at lave og smager fantastisk.

DSCF7219 copy

Ca. 36 stk. (ca. 44,2 kcal pr. stk.)

Ingredienser:
200 g dadler (658 kcal)
150 g hasselnødder (897 kcal)
4 spsk. vand (0 kcal)
2 spsk. kakaopulver (56 kcal)

Til pynt:
2 spsk. kakaopulver (56 kcal)

Fremgangsmåde
:
• Blend først nødderne i en foodprocessor (så fint som muligt)
• Tilsæt så resten af ingredienserne og blend til massen er ensartet.
• Tril kugler af massen og læg dem i et lille fad.
• Når alle kuglerne er trillet, drysser jeg kakaoen over og triller kuglerne runde i det, indtil alle kuglerne har fået kakao på sig.
• Derefter tager jeg dem op og “ryster” dem en smule og ligger den over i en fin lille skål.

Opbevar dem på køl til de skal spises.

Jeg laver som regel kun en 1/2 portion, da de ellers alt for hurtigt får ben at gå på. Og da den halve portion ikke fylder så meget, bruger jeg bare den lille hakker der fulgte med min stavblender. Det passer nemlig lige præcis til en 1/2 portionen.

TIP: Hvis du ønsker, at de skal smage af evt. kaffe eller appelsin, så skiftes vandet bare ud med kold kaffe eller saft fra en appelsin. Jeg har ikke selv prøvet det, men er næsten sikker på det smager godt.

I samme genre

9 kommentarer

  • Svar Mette 16. februar 2016 at 17:44

    Mmmm, det lyder som nogen, der skal prøves 🙂

    • Svar Catarina 16. februar 2016 at 17:47

      Det er så lette at lave og smager vanvittig godt… næsten for godt, derfor kun den halve portion, når vi kun er to 😉

  • Svar Karin 16. februar 2016 at 20:19

    Tak for et dejligt lækkert tips, den hapser jeg lige, skønt til lækkerierne en lørdag aften, “sund” slik.

    • Svar Catarina 17. februar 2016 at 08:12

      Den haper du bare – de er bare SÅ lækre 😀

  • Svar Celena 17. februar 2016 at 12:09

    I will have to try these! Thanks for the recipe!

    • Svar Catarina 17. februar 2016 at 13:24

      They are soooo good Celena, and you can even use liquorice powder on the outside 😉

      • Svar Celena 18. februar 2016 at 12:07

        That sounds nice… I even have some left from my last trip to DK… 🙂

        • Svar Catarina 20. februar 2016 at 16:13

          Get startet 😉

  • Svar Minus mange kg og over halvejs – Catarina 20. marts 2016 at 08:23

    […] i munden, men ikke mere end at vi også har spist hjemmebagte fødselsdagsboller og små hyggelige dadel- og snikkerskugler. Men 3 dage om ugen (i den første måned var det 2 dage om ugen) har vi kun […]

  • Skriv gerne en kommentar