Jeg havde en del blommer som efterhånden var ved at være der hende hvor de skulle spises og det kunne jeg godt se vi ikke kunne nå og så ar det jeg tænkte at jeg kunne da lige lave en omgang blommemarmelade. Men, men, men jeg har ingen glas til ar hælde marmeladen på, så [...]
Jeg er så dårlig til at fejre mig selv, men i år synes jeg alligevel, at jeg ville jeg ville holde lidt pige tam-tam på lørdag, i anledningen af min fødselsdag fredag. Forberedelserne er i gang og nu da menuen er på plads, (italienske småretter) så tænkte jeg, at jeg lige så godt kunne koge [...]
I lørdags havde jeg jo en ustyrlig lyst til kærnemælkshorn, men da ingen af jer bloglæsere kunne anbefale en opskrift, fandt jeg på min egen. Den kom så ikke til at indeholde kærnemælk, da jeg ikke lige havde noget, men youghurt i stedet og jeg må sige, at de blev super gode og familien …
Efter en dejlig cykelltur til og fra spinning (hjemturen dog med en ordentlig potion regn fra oven) vendt jeg hjem til en lækker hjemmelavet tunsalat. Sønnike havde været i sving i køkkenet. Mums altså, sådan en skive af det gode rugbrød med et læg icebergsalat og så tunsalat på toppen er sørme en himmerigsmad og [...]
Grillen blev tændt og en svinemørbrad blev smidt på risten over de glohede kuld. Imens den stod og hyggede sig, men Søren som stegemester, smuttede jeg ind i køkkenet og lavede en god omgang kartoffelsalat og lidt grønt. Da kødet var færdigt, var jeg også færdig med tilbehøret. Uhm som det smagte og jeg var [...]
Jeg blev spurgt om jeg havde en super opskrift på mine amerikanske pandekager. En super opskrift er det nu ikke, men pandekagerne er super. Hvis du selv har lyst til at prøve, kommer opskriften her. Ingredienser: 3 dl. mel 2 tsk. bagepulver 1 spsk. sukker ½ tsk. salt 1 æg 2,5 dl mælk 2 spsk. [...]
Fadagens menu stod på en god og meget stærk omgang curry. Den er så stærk, at det ikke er alle og enhver jeg vil servere den for. 
Hvis du også kan lide dejlig stærk mad, så får du opskriften lige her. Ingredienser: • 2 mellemstore løg • 2 store fed hvidløg • 3 tsk. [...]
Da jeg lige havde et par aubergine i overskud fra weekenden og tænkte jeg at de kunne da med en masse andre ingredienser forvandles til en god omgang ratatouille, som det efterhånden er længe siden vi sidst har fået. Nu står ratatouille og prutter på på komfuret og inden længe slukker jeg for den. Så [...]
Nu jeg alligevel var i gang med at koge mandlerne som sener skal smuttes, ja så kunne jeg jo også lige så godt lave en omgang brændte mandler, som jeg også ved flere af familiens medlemmer, incl. mig selv, godt kan spise i rå mængder. Ingredienser: • 300 g. mandler • 3 dl. sukker • [...]
Så blev årets saltmandler også lavet. Ikke at de tager så lang tid at lave, det er bare det der med lige at komme igang. Hvis du nu selv sidder og har lyst til, at kaste dig over sådan en gang saltmandler, ja så får du opskriften her: Ingredienser: • 200 g mandler • 2 [...]
