Desserten her i weekenden var noget så simpelt, men meget lækker, nemlig Chokolademousse. Og faktisk er det en ret så let dessert at lave. Ingredienser: • 2 pasteuriserede æg • 2 spsk. sukker • 200 g mørk chokolade • 70 g smør • 3 ½ dl. piskefløde fremgangsmåde: • Knæk chokoladen i mindre stykker og [...]
Her den anden dage, nævnte jeg ymerkoldskål i et indlæg og kom så ved samme lejlighed til at tænke på, at min opskrift på netop ymerkoldskål slet ikke ligger her på bloggen. Det vil jeg nu råde bod på og samtidig så er desserten til i aften også lavet. 
Ingredienser: • 1 l Ymer [...]
Herhjemme kan vi godt lide et drys müsli oven på vores yoghurt naturel (som ofte spises som dessert) og det må godt være sådan lidt til den søde side. Sønnike kan også godt lide lige indimellem at få en spiseskefuld på sine havregryn om morgen. Tidligere havde de en pose i Fakta som egentlig var [...]
Jeg havde en del blommer som efterhånden var ved at være der hende hvor de skulle spises og det kunne jeg godt se vi ikke kunne nå og så ar det jeg tænkte at jeg kunne da lige lave en omgang blommemarmelade. Men, men, men jeg har ingen glas til ar hælde marmeladen på, så [...]
Jeg blev spurgt om jeg havde en super opskrift på mine amerikanske pandekager. En super opskrift er det nu ikke, men pandekagerne er super. Hvis du selv har lyst til at prøve, kommer opskriften her. Ingredienser: 3 dl. mel 2 tsk. bagepulver 1 spsk. sukker ½ tsk. salt 1 æg 2,5 dl mælk 2 spsk. [...]
Nu jeg alligevel var i gang med at koge mandlerne som sener skal smuttes, ja så kunne jeg jo også lige så godt lave en omgang brændte mandler, som jeg også ved flere af familiens medlemmer, incl. mig selv, godt kan spise i rå mængder. Ingredienser: • 300 g. mandler • 3 dl. sukker • [...]
Så blev årets saltmandler også lavet. Ikke at de tager så lang tid at lave, det er bare det der med lige at komme igang. Hvis du nu selv sidder og har lyst til, at kaste dig over sådan en gang saltmandler, ja så får du opskriften her: Ingredienser: • 200 g mandler • 2 [...]
Som jeg nævnte i går, så har jeg basilikum i overflod og hvad er så mere nærliggende end, at lave en dejlig portion pesto. Som sagt så gjort og nu står der er et dejligt glas og bare venter på jeg skal riste en skive, at det gode brød og påføre den et dejligt lag [...]
I dag stor Christian for desserten. Det er en ret let dessert som han har lært i skolen i hjemmekundskabstimerne. Ingredienser: 500 g frosne jordbær 2 dl flormelis 4 dl piskefløde Det hele kommes i blænderen og den kører så for fuld drøn i 1 min. Hæl den op i små skåle og pynt evt. [...]
Var hvad vi fik til dessert i aften. Jeg havde helt glemt denne dessert så da jeg så opskriften i min gamle bog, måtte den laves igen. Ingredienser: 300 g tørrede abrikoser 1 ½ l vand ½ stang vanilje 1 dl sukker Fremgangsmåde: De tørrede abrikoser sættes i blød i vandet i 5 timer. Skrab [...]
