Bagt æblekage

4-5 store æbler
110 g. hvedemel
75 g. flormelis
100 g. smør
150 g. rå marcipan
Pynt ca. 50 g. marcipan

Æblerne skrælles, kernehusene fjernes og æblerne skæres i tern og koges 2-3 min.
Lægges i et smurt ovnfast fad. Mel, flormelis, smør og marcipan arbejdes sammen til en smuldredej, der fordeles ovenpå æblerne.

Bages ved 200°C i 10 min., hvorefter 50 g marcipan rives ud over kagen.
Bages færdig ved 220°C i 10 min.

Serveres med græsk yoghurt rørt med flormelis og vaniljesukker.