Pavlova

Her får du lige min opskrift på Pavlova, en lækker dessert som vi alle er vilde med, men i dag er det kun Søren og jeg der skal nyde den. 🙂

DSC_1858

Ingredienser:
• 3 æggehvider
• Et lille nip salt
• 2 1/2 dl sukker
• 1 tsk. eddike

Topping:
• 2 dl piskefløde
• 200 g jordbærfrugter eller bær efter eget valg

Pynt:
• 100 g hakket mørk chokolade (kan undlades)

Fremgangsmåde:
• Pisk æggehviderne, sukker, salt og eddike til en tyk masse. Sørg for at alt sukkeret er helt opløst.
• Fugt bagepladen og læg bageparpir ud på den, så rutcher det nemlig ikke rundt.
• Smør masse ud i en rund lagkagerund form på ca. 25.30 cm i diameter.
• Bag massen i en 100° varm ovn i 1 1/2 time

Hvis du ønsker at bunden skal smage lidt af chokolade, kan du bruge cacao eller smeltet chokolade som så røres forsigtigt i massen.

Når marengen er helt kold, pisker du piskefløden til flødeskum og fordeler den oven på marengen, derfter putter du frugten ovenpå og til aller sidst, drysser du hakket mørk chokolade ud over det hele.

Mums siger jeg bare. 🙂

     

- Tak fordi du læste med -


Du er megegt velkommen til at dele dette indlæg og kig endelig forbi Instagram, og følg med i alt det der ikke kommer ind på her på siden. Du kan også holde øje med nye indlæg via Facebook eller tilmelde dig "email-påmindelser om nye indlæg", i sidebaren ——–>
Videoer bliver lagt op ind på min YouTube kanal og der vil jeg blive glad for dit abonnement og et lille like.




8 thoughts on “Pavlova”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.