Her får du lige min opskrift på Pavlova, en lækker dessert som vi alle er vilde med, men i dag er det kun Søren og jeg der skal nyde den. 🙂
Ingredienser:
• 3 æggehvider
• Et lille nip salt
• 2 1/2 dl sukker
• 1 tsk. eddike
Topping:
• 2 dl piskefløde
• 200 g jordbærfrugter eller bær efter eget valg
Pynt:
• 100 g hakket mørk chokolade (kan undlades)
Fremgangsmåde:
• Pisk æggehviderne, sukker, salt og eddike til en tyk masse. Sørg for at alt sukkeret er helt opløst.
• Fugt bagepladen og læg bageparpir ud på den, så rutcher det nemlig ikke rundt.
• Smør masse ud i en rund lagkagerund form på ca. 25.30 cm i diameter.
• Bag massen i en 100° varm ovn i 1 1/2 time
Hvis du ønsker at bunden skal smage lidt af chokolade, kan du bruge cacao eller smeltet chokolade som så røres forsigtigt i massen.
Når marengen er helt kold, pisker du piskefløden til flødeskum og fordeler den oven på marengen, derfter putter du frugten ovenpå og til aller sidst, drysser du hakket mørk chokolade ud over det hele.
Mums siger jeg bare. 🙂
8 kommentar
Celena
9. juni 2014 at 20:57That looks awesome! I will try it this coming weekend 🙂 Tak for det 🙂
Catarina
9. juni 2014 at 21:06It is soooo delicious and so easy to make. I’m sure you will get a big star in the mommy book. 😀
Tina Liel
9. juni 2014 at 21:40Hvor ser den lækker ud! Tor det bliver desserten til den kommende weekends gæster! Knus
Catarina
10. juni 2014 at 07:19Det er sådan en skøn lille desert og alle der har fået den, er vilde med den. Selv manden, som egentlig ikke er så vil med marengs, kan lide den. 😀
Karin Abildhauge
10. juni 2014 at 08:26En af de perfekte desserter for de sukkerglade 🙂
Perfekt til de sommerglade danskere.
Catarina
10. juni 2014 at 08:27Den er nemlig skøn, måske du kan lave den med sukrin, så du også kan nyde den 🙂
Therese
10. juni 2014 at 13:16Jeg elsker pavlova ! 🙂
Catarina
10. juni 2014 at 14:45Osse mig 😀