Grillen blev tændt og en svinemørbrad blev smidt på risten over de glohede kuld. Imens den stod og hyggede sig, men Søren som stegemester, smuttede jeg ind i køkkenet og lavede en god omgang kartoffelsalat og lidt grønt. Da kødet var færdigt, var jeg også færdig med tilbehøret. Uhm som…
25. april 2010
Jeg er blevet spurgt om jeg ikke ville offentliggøre opskriften på vandmelonsalat, og der er ikke noget jeg hellere vil, så den kommer her, sådan som jeg laver den. 🙂 Ingredienser: • Vandmelon uden sten • Jomfruolivenolie • Fetaost • Ahornsirup • Friskpresset limesaft • Græskarkerner • Flagesalt • Friskkværnet…
6. september 2009
Mit foretrukne pålæg til en skive rugbrød, er enten hjemme rørt tunsalat eller torskerognsalat. Torskerogn kan godt være lidt kedeligt, bare sådan på et stykke brød, men torskerognsalat, er noget helt andet og meget lækkert. Ingredienser: 1 dåse torskerogn 2 store blommetomater 7-8 ovntørrede tomater (kan sagtens undværes) 1/2 grøn…
7. august 2009
I aften skal vi have koldskål til dessert, eller det er kun Christian og jeg der skal have det, for Søren bryder sig ikke om koldskål. Min nemme koldskål kan laves på 0 komma 5. 1 l. kærnemælk 1 l. ymer 2 spsk. sukker 4 tsk. vaniljesukker Alle ingredienserne hældes…
1. juli 2009
I går aften satte jeg kikærter i blød, da jeg til i dags mad ville have humus. Det godt ved humus, er at det passer til næsten alle retter. Vi synes at humus er dejligt til mange af de mange grønne salater vi spiser. Vi er ikke meget for dressinger, men…
12. januar 2008
En nem salat blev lige bikset sammen til aftensmaden. Den smager lidt af sommer 🙂 Du skal bruge: 1 bund broccoli ½ gul peber ½ rød peber 1 rødløg Dressing: 1 spsk. mayonnaise 1 spsk. citronsaft 1 tsk. sukker 1 tsk. salt 2 tsk. sennep ¼ l. cremefraiche 18% Fremgangsmåde:…
11. september 2007
