Den bliver i den grad brugt

Jeg havde aldrig troet, at jeg ville komme til at bruge en gasgrill så meget, som vi bruger den nye vi købte i sidste weekend. Den bliver i den grad brugt og det til rigtig meget.

Christian og Helena er jo hjemme i denne weekend og i går ankom Daniel og hans veninde Veronika også. Daniel rejser til Canada her om små 14 dage for at læse det andens sidste semester, så det er med at nyde at vi har ham, for vi se ham ikke før engang til jul.

Og som de forgående dage i den uge der nu er ved at være slut, ja så skulle der jo grilles igen. I går skule vi selvfølgelig også have en godt madbrød, med krydderurter fra have, grillede grøntsager, lidt kød og forskellige salateer.

Til dessert blev det en lidt »sund« udgave af en pavlova, hvor jeg sprang over hvor gærdet var lavest. Jeg havde nemlig købt nogle fuglereder og de skulle udgøre det for bunden. Så havde jeg lidt forskelligt frugt i fryseren som lige blev kogt op med lidt sukker og afkølet. Jeg siede frugterne fra væden og blandede dem let i noget skyr, sådan at den blev lidt »stribet«, skyren blev lagt på marengsbundende, hvorefter jeg hældte lidt af saften fra bæreren over og pyntede med lidt hakket mørk chokolade. Det var slet ikke noget dårlig dessert. De lidt syrlige frugter sammen med skyr, oven på den søde marengs, er en rigtig god combi.