Guuud ja, fuglekvidder, den mad havde jeg helt glemt, en stor stor fejl.
Men hvor kommer det navn egentlig fra, fuglekvidder? Mindes en gammel veninde fra min tid i provinsen kaldte det sådan, hvorimod jeg her i københavn aldrig har hørt det omtalt sådan.
Catarina, jeg mener at fuglekvidder er “omdøbt” til skinkesalat. Det handler vel om, at navnet skal passe til indholdet, og der er jo ikke ret meget fugl i den mad 😉
Jeg er også helt vild med sådan en mad, og der skal godt med hakket løg på. En lille bøtte er aldrig nok, når vi alle 5 er vilde med det 🙂
6 kommentar
Tina - omme i London
23. marts 2008 at 20:11SLURP – det ser bare for laekkert ud. Jeg ved hvad jeg skal have til frokost i morgen!
Catarina
23. marts 2008 at 21:23Tina – omme i London
Ja den er god sådan en mad. Velbekomme. 😉
Pia
23. marts 2008 at 22:20Guuud ja, fuglekvidder, den mad havde jeg helt glemt, en stor stor fejl.
Men hvor kommer det navn egentlig fra, fuglekvidder? Mindes en gammel veninde fra min tid i provinsen kaldte det sådan, hvorimod jeg her i københavn aldrig har hørt det omtalt sådan.
Catarina
24. marts 2008 at 06:45Pia
Det ved jeg faktisk ikke. 🙂 Her hjemme kalder vi det oftest hakkede pålæg. Du blivver nød til at finde ud af hvad det hedder i KBH. 😛
Milea
24. marts 2008 at 11:26Catarina, jeg mener at fuglekvidder er “omdøbt” til skinkesalat. Det handler vel om, at navnet skal passe til indholdet, og der er jo ikke ret meget fugl i den mad 😉
Jeg er også helt vild med sådan en mad, og der skal godt med hakket løg på. En lille bøtte er aldrig nok, når vi alle 5 er vilde med det 🙂
Catarina
24. marts 2008 at 11:32Milea
Jamme her er der ikke kun skinke i, vi bruger rullepølse, flæskesteg og skinke.
Måske derfor vi bare, i daglg tale, kalder den hagget pålæg. 😉
Du skulle lave det selv, det er meget billigere, og så er der nok til alle fem. 😀