Jeg har en opskrift på havregrynsboller og den er jeg faktisk ret glad for, men den anden dag, faldt jeg over en som var ret let og den måtte prøves. I går blev de bagt for første gang og de smagte forrygende. I dag er jeg i gang med endnu en portion og jeg er sikker på at de alle nok skal blive spist.
Nu er bollerne kommet ud af ovnen og jeg tror ikke det vare længe inden jeg kalder tropperne sammen til morgenmad.
1 liter vand
25 g gær
2 spsk. salt
2 spsk. honning eller 1 spsk. rørsukker
500 – 550 g hvedemel
550 g havregryn
Sådan gør du:
Vand, gær, salt og honning/sukker røres sammen.
Havregryn røres i og melet æltes i.
Dejen stilles i køleskab og hæver minimum 8 timer. Kan holde sig i 4 dage på køl så du kan bage et par stykker ad gangen eller alle på én gang.
Dejen er ret klistret og du former dem så godt du kan til boller.
Lad dem hæve i ca. ½ time, stil dem i en kold ovn og tænd på 200 grader.
Bages ca. 30 minutter.
19 Kommentarer
Anita
22. februar 2009 at 10:24Det lyder som opskriften fra Rabatten og den var helt sikkert supernem 🙂
Belle Blues
22. februar 2009 at 10:56Det lyder – og ser- lækkert ud! Jeg kan i sær godt lide, at der ikke skal æltes en hel masse.. 😉
Cirkusprinsesse
22. februar 2009 at 12:25Den er straks hapset – tak 😀
Catarina
22. februar 2009 at 13:36Anita
Det er den, jeg har bare rette lidt så den passer til min ovn.
Belle Blues
Det tog mig kun 5 min. at bande dejen sammen med den ene hånd. Det er helle ikke den store kunst at smide dem på pladen, da deikke behøver at ligne en million. 😎
Cirkusprinsesse
Du hapser lige så tosset du vil og velbekomme. 😀
Karolina
22. februar 2009 at 17:10Det er nok nemt at huska din opskrift! He he 🙂
Catarina
22. februar 2009 at 18:19Karolina
Hi hi ja da. 😀
Kristine
26. oktober 2009 at 14:26Fantastisk nemme boller… De smager fantastisk!! Klart en ny favorit
Catarina
26. oktober 2009 at 14:50Kristine
Dejligt at høre – her er de også på favoritlisten. 🙂
Mads
13. marts 2010 at 12:58Tak for opskriften 🙂
Catarina
14. marts 2010 at 07:11@Mads: Velbekomme. 🙂
Mads L
8. november 2010 at 19:26Super lækre boller.
Har lavet dem én gang før og kom nu i tanke om at de bør laves igen!
Catarina
8. november 2010 at 20:10@Mads L: Her bliver de lavet rigtig ofte. 🙂
Mads L
8. november 2010 at 20:22Det forstår jeg skam godt 🙂
Hvis man ligesom mig er fattig studerende og mangler lidt “redskaber” i køkkenet – f.eks. en vægt, så er her lidt bonusinfo:
500/550 G. hvedemel ~ 9 eller 10 DL hvedemel
550 G havregryn ~ 15 – 16 G. havregryn.
Mads L
8. november 2010 at 20:26Det forstår jeg skam godt 🙂
Hvis man ligesom mig er fattig studerende og mangler lidt “redskaber” i køkkenet – f.eks. en vægt, så er her lidt bonusinfo:
500 – 550 G. hvedemel svarer til 9 eller 10 dl hvedemel
550 G havregryn svarer til 15 – 16 dl. havregryn.
Catarina
8. november 2010 at 20:30@Mads L: Mange tak for bonusinfoen. Det er altid dejlig når læsere kommer med godt input, til glæde for andre. 😀
Ejegod
17. maj 2012 at 10:41Hvor mange boller rækker det ca til?
Catarina
17. maj 2012 at 10:59@ Ejegod – Det kommer an på hvor store du laver dem. Men jeg får ca. 12-14 stk.
Heidi christensen
28. december 2012 at 12:34Elsker denne opskrift. Den er blevet ny yndlings
Catarina
29. december 2012 at 01:57@Heidi – Dejligt du kan lide den 🙂 Her er det også en yndlings opskrifterne 🙂