Vandmelonsalat med feta

Jeg er blevet spurgt om jeg ikke ville offentliggøre opskriften på vandmelonsalat, og der er ikke noget jeg hellere vil, så den kommer her, sådan som jeg laver den. 🙂

Vandmelonsalat

Ingredienser:
• Vandmelon uden sten
• Jomfruolivenolie
• Fetaost
• Ahornsirup
• Friskpresset limesaft
• Græskarkerner
• Flagesalt
• Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde:
Græskarkernerne ristes i olie og salt på en varm pande, indtil de begynder at hoppe. Vandmelonen skæres i stykker og lægges i et fad. Fetaosten smuldres i stykker over vandmelonen. Ahornsirup dryppes over melonen, ikke for meget men sådan en lille tynd stråle, jævnt fordelt, det samme med olivenolien og citrussaft. Til sidst drysser du lidt flagesalt og friskkværnet sort peber på. Når græskarkernerne er køle helt af, fordeles over salaten lige før den serveres.

Vi har efterhånden serveret den nogle gange, og alle som har fået den, har kunne lide den. Velbekomme. 🙂

     

- Tak fordi du læste med -


Du er megegt velkommen til at dele dette indlæg og kig endelig forbi Instagram, og følg med i alt det der ikke kommer ind på her på siden. Du kan også holde øje med nye indlæg via Facebook eller tilmelde dig "email-påmindelser om nye indlæg", i sidebaren ——–>
Videoer bliver lagt op ind på min YouTube kanal og der vil jeg blive glad for dit abonnement og et lille like.




8 thoughts on “Vandmelonsalat med feta”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.