Den eksplomdere

Den eksplomdere sagde Henriette på IG, da hun så sidste billede i rækken her nedenfor. Jeg må give hende ret, det så næsten sådan ud 😀

I fredags havde jeg sat mig for, at efter endt arbejdsdag, ville kaste mig over “projekt kanelsnegle-bagning”. Jeg kalder det et projekt, fordi der i den opskrift jeg har fundet stod, at der skal ældes 2 x 20 minutter og hævning var sat til 2 x 1½ time. Jeg fik dog ikke startet tidsnok i fredags, og kunne derfor hurtigt regne ud, at kanelsneglene først ville komme ud af ovnen hen af kl 22, så projektet blev udsat til n næste dags morgen – altså i går.

Jeg gik i gang så snart jeg var kommet i tøjet og det gik som smurt, lige indtil de havde været ca. halvdelen, af den angivende tid i ovnen og jeg kom til at kikke ind til dem. Så var de ved at løbe oven ud, og det så mildestalt ret så komisk ud.

Da de var færdige og afkølet en smule, skulle vi smage dem og ja, de smagte skide godt, altså det øverste af dem, det nester i midten var lidt klædt. Næstegang (hvis der bliver en næste gang) så vil jeg skære skiverne smallere og anbringe dem i to springfomre, selvom opskriften siger noget andet.

I opskriften var det pointeret kraftigt, at man ikke måtte korte noget at de forskellige tider og det er altså en lille smule besværligt. Men måske det er det hele værd, når alt lykkedes og de ikke flygter ud af formen. 😉 Så selvom det er en rimelig let opskrift at følge så tager den bare meget tid.